RÄKFROSSA
Pris: 32€ / person
Räkor
Sundom rökta räkor
Färskbakat bröd
Västerbottensost paj
Grönsallad
Potatissallad
Tomatsallad
Minimi fakturering: 750€ + dryck
SKÄRGÅRDSBORD
Pris: 46€ / person
Bl.a. skagen röra, rökt och gravad fisk, kallskuret, sallader, bröd och smör
Fisk och skaldjursgryta
Helstekt Björkens grisytterfilé
Potatis och grönsaker som tillbehör
Pannacotta och havtorn
Minimi fakturering: 1000€ + dryck
SEGLIS 5-RÄTTERS
Pris: 59€ / person
Köket komponerar en överrasknings 5 rätters avsmakningsmeny
Minimi fakturering: 750€ + dryck
SEGLIS 3 RÄTTERS
Pris: 49€ / person
Sparrissallad med gravad sik, citron-vanilj och rökt Crème Fraiche
eller
Biff tartar med äggula, friterad lök och Manchego
eller
Seglis skärbräda* (lufttorkad skinka, rökt lamm, skagenröra, rökt lax, gravad sik, skärgårdsbröd och sallader) *OBS! serveras endast för hela sällskapet
Helstekt nötytterfilé med 48h kokad rödvinssky
eller
Dillbakad laxrygg med skaldjurssås
eller
Pepparbiff på nötinnerfilé (+5€/person) med säsongens primörer och ört rostad nypotatis
Mörkchoklad mousse, rabarberkaka och hallonglass
eller
Seglis hemgjorda glassar med jordgubbar och chokladsås
Minimi fakturering: 750€ + dryck
SEGLIS LUNCH OCH MÖTESPAKET (Höst 2023)
4 olika sallader
Bröd och smör
Rostad kyckling
Laxgryta med blåmusslor
Ört potatis
Bara lunch 16€ / person (kl.11-14)
Halvdags mötespaket 25€ / person
Heldags mötespaket 32€ / person
Minimi fakturering: 1000€
MÖTEN
Kom och njut av en trevlig och lugn mötesdag vid havet, men ändå bara ett stenkast från centrum.
Restaurang Seglis har utrymmen för möten och kursdagar. Utrymmena är i användning från maj till augusti och finns i restaurangens andra våning.
Vi har trådlöst internet, och vid behov kan vi också ordna vitduk och projektor samt fläp-tavla. Vänligen informera i förväg vilken utrustning ni behöver.
PRISER
maj-augusti
HELDAGS / 32 €
kl. 9–16
Dagens lunch
Morgonkaffe + salt.
Eftermiddagskaffe + sött
HALVDAGS / 25 €
kl. 9–13 eller kl. 12–16
Dagens lunch
Morgonkaffe + salt
eller
Eftermiddagskaffe + sött
UTRYMMEN
SJÖVERANDAN
(sjöutsikt)
Utrymmet passar för grupper på max 12 personer.
VINDEN
Utrymmet passar för grupper på max 16 personer
Mötesutrymmena är till ert förfogande kl. 9–16
OBS! För möten som börjar/förbereds före kl. 9 eller avslutas efter kl.16 debiterar vi 50€/ påbörjad timme
I mötesutrymmet finns isvatten. Önskar ni Novelle mineralvatten/läsk debiteras 3 €/st
PRIVATBESTÄLLNINGAR
Restaurang Seglis restaurangsal kan bokas för privattillställningar så som bröllop, privat fester och företags fester från maj till november.
Vi har plats för upp till 140 personer. I restaurangen finns utskänkningsrättigheter.
Vi öppnar sommarsäsongen i maj, och har öppet på beställning från september fram till mitten av november.
VILLKOR FÖR PRIVATTILLSTÄLLNINGAR
Under sommaren 2023
Vi debiterar ingen hyresavgift för bokning av restaurangsalen ifall räkningen uppgår till 5000 € (mat & dryck). Ifall serveringen understiger detta, debiteras mellanskillnaden som hyra
För restaurangsalens privatbokningar debiterar vi en 1000 € förskottsbetalning. Bokningen bekräftas genom att förskottsbetalningen betalas. Vi drar av förkottsbetalningen från sluträkningen. Förskottsbetalningen återbetalas ej.
Menyval och personantal bör bekräftas senast två dagar på förhand. Grupper på över 30 personer bör bekräfta menyval en vecka på förhand, slutgiltigt personantal och eventuella specialdieter bör bekräftas två dagar på föhand. Vi fakturerar enligt bekräftat personantal.
I menypriset ingår basdukning: ljusgråa pappersservetter, säsongens blommor i vaser på bordet, placering av namnlappar och städning. För en tilläggsavgift ordnar vi vita tygservetter och dukar samt eventuella andra arrangemang.